A modern technológiának köszönhetően a serpenyőt olívaolajat tartalmazó keverékkel vonják be, így az ételeket minimális hozzáadott zsiradékkal készítheti el. Az ételek a serpenyő felületéhez nem tapadnak oda, ami megkönnyíti és lerövidíti a mosogatást, valamint kiküszöböli az el nem távolított ételmaradékok megégésének kockázatát.A serpenyő további előnye, hogy alumíniumból készült, amelyet magas és egyenletes hővezető képesség jellemez. Ennek eredményeképpen a benne elkészített ételek gyorsan és egyenletesen melegszenek fel. Minden típusú tűzhelyen - elektromos, gáz-, kerámia-, halogén- és indukciós - használható.
